다차는 중국 운남 현지에서
찻잎 선별부터 제조까지
직접 보이차를 만듭니다.
대를 잇고, 대를 이을
초심을 잃지 않고
기대를 져버리지 않으며
올바른 차를 보급하고
건강한 차생활을
다차가 함께 하겠습니다.
보이차는 중국 운남성 교목형 대엽종의 찻잎으로 만든 쇄청모차를 원료로 하여 만든 산차와 긴압차를 얘기합니다.
이렇듯 보이차는 쇄청(晒靑)이라는 햇빛에 차를 말리는 건조 방식을 거치는데
운남 차산지에 가보면 농가들 마다 찻잎을 대나무 채반에 건조시키는 장관을 볼 수 있습니다.
쇄청(晒靑)은 보이차의 후발효 관점에서 굉장히 중요한 부분이며
전통제다 방식을 고수하는 다차는 로고를 이에 착안하였습니다.
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다차는 중국 운남 현지에서
찻잎 선별부터 제조까지
직접 보이차를 만듭니다.
대를 잇고, 대를 이을
초심을 잃지 않고
기대를 져버리지 않으며
올바른 차를 보급하고
건강한 차생활을
다차가 함께 하겠습니다.
보이차는 중국 운남성 교목형 대엽종의
찻잎으로 만든 쇄청모차를 원료로 하여
만든 산차와 긴압차를 얘기합니다.
이렇듯 보이차는 쇄청(晒靑)이라는
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상호 : 다차공간 | 대표자 : 김준엽 |
주소 : 서울특별시 종로구 인사동길 50 3, 4층(본점) |
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